如本咖啡:心远地自偏,城市野餐的生活哲学

2019/06/15

家在安逸的成都,有一间小小的咖啡馆,丈夫帅气又贴心,日常一起做早餐撒狗粮,两只猫一橘一蓝总打架……每次在b站上看茄子酱的VLOG,总是羡慕到无以复加,这几乎完成了很多女生全部的心愿了。

图片截取自茄子酱的VLOG,b站/微博ID 茄子酱ruu

BEN和茄子最初是在北京的普通上班族,生活压力很大,因为喜欢咖啡,两人便辞职去学习制作咖啡和烘焙咖啡豆。辞职后两个人开车自驾环游全国,一边达成梦想,一边考察国内咖啡馆的现状,寻找最适合他们开店的城市。最终他们选择了成都,两个人大学相识的地方。

“如本”英译自店名URBAN,同时也包含了老板BEN和老板娘茄子的名字。完整的店名URBAN PICNIC有着城市野餐的含义,当时还在北京工作的他们,想要找一块,“心远地自偏”净土。孩子都还没生出来,就早早取下了这个名字。

如本咖啡的老店开在玉林片区,只因他们恰好住在附近。网红街玉林路的嘈杂和茄子想要的氛围不一样,三年之后他们关闭店铺,花了很长一段时间找寻理想中的落脚点。我有幸在闭店前去过一次,那种小小的夫妻店,让我看到了咖啡店最初起步的样子。

现在的如本咖啡开在九眼桥附近的水井坊里面,街道两旁种着遮天蔽日的大树,有阳光的时候会投下斑驳的树影。茄子说,这份静谧才是理想中的样子,希望如本能成为上班族放松的地方,也能成为附近居民生活中的日常。

“即使是最简单的白色和最简单的线条感,仍然会被贴上‘xx风’的标签。”茄子无奈地说到。最近 ...

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