如果你为了简单生活节去台中，这7间好店不容错过！

台中是个文化氛围相当奇特的地方，或许是名字有个“中”字，生活在此地的人们始终行其中庸之道，步调不疾不徐且不慍不火。倒也神奇，这块地方像是个巨大实验室，总能推陈出新，小至一口食物，大至一种经营模式，擅于让新旧并蓄，能海纳创意的包容力恰好适合新创品牌的发展。

2017 台中 Simple Life，简单生活针对大台中地区推出“a Simple Day 生活旅券”，一共有五十家商店跟创意品牌的特约合作，在活动现场就能领取。这无疑是一本台中文创攻略，不乏连在地人都不知道的私房店，像我这种初来乍到的观光客，完全可以省去做笔记的麻烦。

一拿到名单我立刻戴起三角眼镜，身为一名半退役的资深文青且长年拥有挑剔品味，一听到“文创”跟“小店”一类的名词不免苛刻起来，于是我找来两枚好友，分别是摄影丝郑弘敬跟模特鹅李柔，组成三人考察团，驱车前往台中探探虚实。最后严选六处质良好店，好吃好逛好拍照，走完一圈我们开始想赖着不走，恨不得收拾细软就搬到台中住。

把台北的选货店逛过一圈商品大同小异，没想到在台中大里有一处以永续商品作為挑选标准的“环保选货店”。环保控如我，果真走进“家务室”（Homework）只想赖着不走，我问负责招呼的Kelly：“店内所有商品是否都是可自然分解材质？”他也很诚实地说：“不是的，家务室追求永续利用，仍然有进塑料产品，差别是皆由回收再制而成，像是旧日历制的笔记本、酒瓶重新切割变成玻璃杯，甚至店内名片都是旧纸箱裁剪、压印，对环境友善最好的方法是尽可能地重复使用。”

里里外外全是台式建筑风格，头一次觉得铁皮屋美得很有味道，连干扰画面的电线都是诗意

李柔非常认真讲解布卫生棉的做法，虽然知道我用不到，但它绝对是本世纪最伟大的发明之一

两层楼的铁皮建筑原本打算作为仓库使用，没想到创意一点一滴的堆叠，实体店面就这么发生了。店内空间可切分成两种用途，一部分拿来展售使用，另一部分则辟为咖啡厅，试图留下远道而来的客人，内装使用大量的回收建材，毫无陈旧拼凑的粗劣质感，反倒处理得异常和谐。走一圈，我最想赖在二楼一片落地窗前，望着久违的乡村景色，抱一本书看到睡着也很幸福。

卖场空间二楼是办公室，有一整面墙是用创意总监收藏的旧式花窗堆叠而成，形成有趣的结构

笑称用来留客的咖啡厅位于二楼，必须脱鞋才能入内，光是这片窗就值得待上一天

地址：台中市大里区东兴路393号

这是一家充满故事的独立书店，店主张豫同时是一名作家，用细腻文字将平凡日子活成一页页故事，几乎每天花很长时间窝在这里，整理心情、写字同时听着喜欢的歌，反复生活习僻，偶尔跟上门的客人交流。书店角落是张豫的工作空间，走进小房间会为突然的亲近而莫名害羞，原地转一圈，很快地，到朋友家作客的安心感会拍打上来，先是压低姿态，挑上一本对眼的书就索性坐着，是给所有孤独者的回应。

房间里每个角落都藏有张豫的记忆，包括退伍后一次治疗心灵的印度行

如果要干一件轰轰烈烈的大事，首先得好好的失恋一次，孤独者书店某个层面可以说是这么来的。先是感受孤独，再以孤独者身份成立“纸条电台”，接着野餐厅的佳佳（Jia Jia）推了一把，相约递交审计新村的进驻计划，中间转过一次风水，最后两人共享一屋两室的老宅空间，说是书店跟餐厅，其实气氛更接近沙龙，在这里不谈太远的未来，好好过活才是正经事。

日式老房的木质地板越磨越有味道，想拍美照的话耻力要够，因为老板就坐在身后

地址：台中市西区民生路368巷4弄2号（在4弄8号的楼上）

野餐厅跟给孤独者书店在同个单位，说经营太沉重，不如说是佳佳（Jia Jia）的生活场域，进出往来的人都是风景，开门进来是吧台区，通常他会在这个位置欣赏一切，更多时候窝在后面厨房做料理，手打冰淇淋、肉桂卷或是不定期更换口味的咖哩饭，料理是每日大事，等著看客人满意表情，猜想是佳佳的快乐来源。

整家店我最爱靠窗的位置，多希望看出去的不是新楼房，而是旧时台中眷村景色

眼前一切都是慢慢堆叠而成，跟着两人的年岁同步成长，多聊个几句，会开始羡慕起他们能早早挣脱名利场，选择到台中过着理想生活，一切简化凡而更能专注在自己喜欢的事。佳佳平时会接设计案，因为爱上旧式滚轮机的印刷质感与纹理，开始发行独立出版品，有画作有诗集，有不定期的孔版印刷课程。想不到要如何注解，空间里的变化持续、缓慢地正在发生，关于它：“专属于灵魂的饥饿和饱足， 在这样的地方，我们都是野生的。”

好不容易逮到一个舒服角落做事，一开笔电就闻到肉桂卷浓浓香气，不吃个两口实在说不过去

地址：台中市西区民生路368巷4弄2号

逛选货店的乐趣是窥探店主品味，延续在台南ＷASHIDA的经营理念，结合服装与咖啡、生活、艺术与舒适的开放空间WASHIDA HOME STORE，选择开在台中安静的巷弄里，更贴近家的存在形式。穿过前庭宅院来到店内空间，质感像极了南青山一带的时髦店舖，首推YAECA跟COMOLI两个日本品牌，如果要找一件能每天穿着，不分场合的实穿、质优，这里不会让人失望。

不只有商品，每个细节跟摆设都能看出washida店主的好品味

不买东西，进来喝杯咖啡也行，只管好好待着。相中台中独特的生活魅力，有都市的繁忙，却也仍保持着闲散空间具备着中庸特色，四季舒适宜人，每个道地的台中人总有自己的生活方式，不疾不徐也不至于让自己心灵匮乏，说是随心所欲或漫不经心都好，每每伫足，每每能发现新鲜事物，正是ＷASHIDA的想传递的生活态度。

台中店以家为出发点，所贩售商品不仅有衣服、配件，更进不少非主流的生活品牌

保留原有建物的结构，将门窗全部拆除保留干净的线条

问起这些年经营选货店最快乐的一刻，品牌公关ZiZi说：“当我们所喜爱的选物以及品味，跟对的人分享并得到认同，这是件非常值得我们喜悦的事。其中还有帮选物做企划与分享穿着品味的过程，所呈现出的结果，也都是我们觉得相当美好的经验，也可以说是成就感吧！”

李柔头上的贝蕾帽为店内贩售，试戴拍照可以，但走出这扇门记得付钱

地址：台中市西区中兴四巷4号

Bakki Handmade是Bakki桑的首家专门店，起初在台中西区中美街的本册图书馆借点寄卖，几个朋友相中现址——一处前身为动画工作室的四楼建物。拍摄当天三进三出，最后我拍下整家店的外观忍不住在IG发即时动态，写着：“住这么美的房子，不会良心不安吗？”近乎龟毛的坚持才能成就整家店的细腻质感，一行人抵达时仍在准备中，只见Bakki桑慢条斯理的整理环境、把蛋糕一块一块等距的排进木造橱柜，一切就位，最后收起立牌开始Bakki Handmade的一天。

布满植栽的前院同时也是Bakki的候位区，就算人潮一多要等很久，坐在美景里也会甘愿

大推“糖渍香丁磅蛋糕”，产自后山花莲的香丁（晚仑西亚）香气、甜度跟微酸气味都是限量美味

身为一名资深的甜点控，这几年被太多吃装潢的网红店欺骗感情，所以对Bakki有着很高的期待值，外观有着京都老店的内敛气势，内在食物更没让我失望，送入口里的所有细节都充满诚意。上桌的特选原味海盐磅蛋糕是改良口味，介于传统湿润与日式戚风的松软口感，奶油咸香不容易腻，一改我对磅蛋糕等于乳胶枕的刻板印象。幸好Bakki每日限量制作而且开在台中，是再安全不过的距离，不然连吃一个月也是合情合理的事。

楼上去是“占空间”陈列有书本有画作，三楼才是用餐处

用餐时店主Bakki桑特别递上一本简介，由日本摄影师掌镜的糕点，不输实品

地址：台中市西区五权西六街136巷6-1号

6、感伤唱片行

小时候总爱趴在收音机前反复按着播放、快进键，切播到喜欢的曲目就赶紧拿着枕头，靠在旁边好好听完一整首歌，副歌一嗨就对着电风扇唱。这段记忆逐渐陈旧，随着音乐格式转变，还真没想到有一天用卡带听音乐会被说成复古。走进感伤唱片行，迎面而来的感伤是青春不再，心里只想着：“复古什么啊！这整面墙上的明星跟我都还活着，只是多了泛黄或皱折。”

一整面的卡带墙可以让客人自由选择音乐，透过旧式卡带收音机播放，很有感觉

李柔说小时候也听过卡带，听到这句话我就放心许多，放下心里的屠刀饶她一命

一整面滚石女歌手作品，李柔眼尖发现张惠妹首张专辑《姐妹》放在角落，还真不敢问1996年她几岁

起点是勤美文创聚落，后来才在美村路找到实体店面，一间结合音乐、故事与咖啡的复合式商店，对于一个生于190年代，在1990华语盛世里成长的中古青年，磁带的音色乘载太多回忆，光是用六角铅笔回带就足以叫绝，可惜所有故事都在2000年左右戛然而止。曾在诚品唱片行任职13年的店长阿宾说：“筹备唱片行的过程要搜集大量卡带，发现以前有买过或喜欢过的专辑，好像找到一些蛛丝马迹可以想起从前的自己，拼凑出我是如何长大。”

店内提供仿制旧式卡带B面的书签相当好看，欧里桑性格大发作一口气拿了两张，留作纪念

地址：台中市西区美村路一段564巷12号

7、小次男咖哩所

位于台中火车站商圈靠近成功路跟自由路口的小次男咖哩所，是刚出生三个月的新生婴儿，相较于其他店家标榜深厚内涵，有着远大愿景，走进这间日式屋所感受到是纯粹、真诚，纯粹的待客之心与对料理的真心诚意。店内只有牛、猪两种选择，把看似简单的料理做到彻底，就是不简单，连太阳蛋的熟度跟完整都十分讲究，白饭无限量供应，每日限量制作所以五点过后才营业，卖完为止。

店内全是木造建筑，无法想像在三个月前仍是废墟一片

服装设计出身的老板圣元对美特别讲究，所有细节都好看到逼人，简单却很有味道

摆脱上班族角色，开一家自己的店是不少苦劳族的梦想，这念头在老板圣元心里酝酿蛮久，因缘际会在市区发现一处残破不堪的旧建物，决心承租，很快地辞掉工作准备开店，整理再加上装潢不过半年时间。我忍不住要问圣元忙碌大半年最有成就感的一刻，停顿好久回答我说：“一碗咖哩饭让客人吃开心，也让员工温饱，一家小店能照顾这么多人，再辛苦都值得。”

拍摄当天碰上咖哩所休假日，懊恼的是未能品尝到小次男的温情料理

二楼未来预计成为展览空间，从天井往下拍的门道别让太多人知道

地址：台中市中区成功路156号（钱柜走来47秒）

（原文地址：https://williamtseng.com/2017/12/07/01-52/）