厘途:店不在小,“有爱”即正义

2017/04/24捡蛋熊

在赵雷《成都》唱火了的玉林路深处,有着一条拥有可爱名字“彩虹街”的小巷,一家温暖小店“厘途”就坐落在巷尾的转角处。

这是一条生活气息很重的老街,茶馆、火锅店、串串店,和旁边店铺市井画风不同的厘途,因为通透的落地窗和简单干净的白色木质底调,一眼就能从远处辨认出来;走近一看,店门口还放置着各种各样的多肉盆栽;浓浓的小清新气质让人很难不多流连几眼。

推开门走进去,首先映入眼帘的就是屋顶上挂满的干花,还有墙上点缀的彩灯;偶尔出现的高冷猫店长“肆爷”正躲在小桌凳下打量着来往的路人。小小的店铺,座位不算多,但每一处细节都温馨到极致,老板娘虽然叫小胖,但其实是个非常美丽可爱的女生,吧台里话不多,默默工作的男生,则是老板二总。

“厘途”是由老板娘小胖和老板二总一起经营的小小夫妻咖啡店。两人是在2014年和一群朋友去青海旅行的时候认识的,之后也经常一起登山、一起露营。小胖自己喜欢咖啡,以前就总想着开一家小店过想要的生活;而二总正好在辞职旅行后找到了合适的店铺,小胖也就跟着辞了职,开了这家“厘途”。

许多人和我一样,最初都是被这家店的名字吸引过来的。小胖解释说,这个名字是为了纪念他们在旅途中的相遇,也代表着百分之一的旅程。人生这么长,希望每位客人在店里度过的时光都能成为他们百分之一的旅行,不论是因为一杯咖啡,还是一次用心的手作,同时对小胖他们自己而言,开店的时光和经历也是人生中百分之一的小小旅途。

去年10月,开店才刚半年,小胖和二总就撂下店,两个人、一辆车、一个月,走过了他们相识那次的所有路线,新疆、青海、甘肃,来了一场一万三千公里的结婚旅行。带着三套婚纱结和相机、三脚架,两人一路旅行、一路拍照,回来后,他们把旅途中的照片挂满一面墙,就算是满满一口狗粮,客人也只能说不出的羡慕、再羡慕。

其实小胖之前学日语,做的是外贸工作,二总则是实验室里的理科男。摄影、自驾游纯粹是爱好,咖啡和烘焙更是二总为了开店才开始学习的。“可能是我喜欢吃,老板就按着我喜欢的来做。”猝不及防又一口甜甜的狗粮。 

厘途会不定期更换咖啡豆,除了手冲和单品,最吸引人的莫过于各种独家自制的饮料。夏至、星辰、岛屿,是厘途为即将到来的夏天,推出的三款饮品。

把草莓、金桔、薄荷叶、柠檬冻在冰块里,放在透明玻璃杯中,让客人自己添加气泡水,看着色彩鲜艳的水果们随着冰块浮起,感觉满满的少女心也要溢出来了。冷釀咖啡里加入金桔点缀,除了带入果香,更像是夜空中的星辰;而把咖啡冻成冰块,用牛奶加以冲泡,小小的放冰块就如漂在海上的岛屿。

小胖虽然只是负责少部分的饮品和糕点的摆盘,但店里的手作活动,全部由她负责。不需要预约、组团,只要进店来,觉得有趣,随时可以和小胖学手作。植语画框、香薰蜡片、香氛蜡烛杯、永生花环以及捕梦网……不知不觉,这也成了厘途的一大特色。“我希望大家来喝下午茶,不只是拍照或面对面坐着滑手机,一两个小时的时间,选择自己感兴趣的手作,是和朋友,也是和美好事物交流的一个机会。”

随手查了下网友们的点评,许多人念念不忘的还有音乐:“听到了好多首从高中时期就听起的冷门小清新,简直深得我心。”一聊才知道,小胖可是个正儿八经的独立音乐迷,大学刚毕业那阵子,总是泡在小酒馆和各个音乐节看演出,旅行团、张悬、阿肆、程璧,现在还留着许多签名CD、海报以及迷妹合影。

“我们的终极理想,应该是开一个客栈、咖啡、甜点、手作、摄影综合的空间”。虽然现在店里只有四张桌子,有时还会被猫店长占掉一个座,但小胖和二总的梦想却塞满了整个角落。无论是就像二总说的,如果要给这家店一个性格,那应该是“有爱”。

(图片提供:罐罐、小胖、网络)


厘途 Little Travel 

四川省 成都市 武侯区彩虹街26号

电话:13778882797

营业时间:周一至周日 12:00 - 21:30

微博:厘途-little